GL Konsulting
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France
Pour notre client, hôtel intimiste sur les Bouches du Rhone, véritable écrin de luxe axé sur le service client, nous recherchons en CDI, statut Cadre :
SOMMELIER(E) H/F
Directement rattaché(e) au responsable restauration vous aurez pour mission principales :
La mise en avant des vins en accord avec le chef étoilé
Mise à jour des références des vins
Conseils clients pour accord mets et vins
Gestion des commandes de la cave du restaurant
Réception et contrôle des livraisons de vins et spiritueux du restaurant
Service du vin en salle
Inventaire mensuel
Gestion et management de l'équipe de sommellerie
Le poste peut être logé durant une partie de la période d'essai
Restaurant parmi les meilleures tables du monde