Chef(fe) de partie H/F 2** Michelin

Pour ce véritable écrin de luxe proche de Cannes (06), restaurant étoilé 2** au Michelin depuis plus de 20 ans.

Nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise

CHEF(FE) DE PARTIE H/F

Sous l'autorité du chef de de son second, vos missions principales seront :

• Management des commis
• Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef
• Garantir le bon déroulement de votre service
• Contrôle et rangement des livraisons et marchandises
• Approvisionnement de votre poste de travail
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
• Formation et accompagnement des apprentis
• Veiller à un haut niveau de prestation

2,5  jours de repos consécutifs (dimanche - lundi)

Nombreux avantages liées à l'entreprise

Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales

Parmi les 100 meilleures tables du monde

Vous avez une solide expérience gastronomie et étoilé

Le goût du challenge vous motive

Excellent cuisinier, vous avez développé une passion pour la gastronomie et les produits nobles en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.