Chef(fe) de partie CDD 1* Michelin

Temps plein Chef hôte - Chef hôtesse

Description de l'offre d'emloi

Pour ce véritable écrin de luxe proche de Saint Raphael (83), restaurant étoilé 1* au Michelin.

 

Nous recherchons en CDD, statut agent de maîtrise

 

CHEF(FE) DE PARTIE H/F

 

Sous l'autorité du chef exécutif, vos missions principales seront :

 

  • Management des commis
  • Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef
  • Garantir le bon déroulement de votre service
  • Contrôle et rangement des livraisons et marchandises
  • Approvisionnement de votre poste de travail
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
  • Formation et accompagnement des apprentis
  • Veiller à un haut niveau de prestation

 

2  jours de repos consécutifs

Nombreux avantages liés à l'entreprise

Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales

Parmi les 100 meilleures tables du monde

 

 

Poste ouvert aux handicapés

No

Compétences requises

Vous avez une solide expérience gastronomie et étoilé

Le goût du challenge vous motive

Excellent cuisinier, vous avez développé une passion pour la gastronomie et les produits nobles en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.

Type d'emploi

CDD