Commis de cuisine - Plongeur H/F

Pour la réouverture de notre client, restaurant institutionnel sur Valbonne (06), après 1 an de travaux, nous recherchons en CDI : Commis de Cuisine - Plongeur H/F

En tant que Commis de cuisine - Plongeur H/F, vos missions seront : 

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine 
• Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours…) 
• Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant 
• Nettoyer et désinfecter les plans de travail