Directeur de Salle H/F/NB

  • GL Konsulting
  • Paris, France
  • 28 nov., 2023
Temps plein

Description de l'offre d'emloi

Pour notre partenaire, prestigieux acteur de la restauration sur Paris, nous recherchons en CDI, statut cadre.

 

DIRECTEUR(RICE) DE SALLE H/F/NB

Directement rattaché(e) à la direction des opérations du groupe, vos missions principales seront :

  • Supervision et management des unités du groupe
  • Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
  • Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
  • Gérer les opérations restauration tout en respectant les budgets
  • Établir des objectifs pour vos équipes
  • Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
  • Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
  • Gérer les commandes et les stocks
  • Gérer les privatisations
  • Gérer les évènements nationaux

 

2 jours de repos consécutifs

Place de parking sur lieu de travail

 

 

Poste ouvert aux handicapés

No

Compétences requises

Vous avez une solide expérience en management multisite avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client ne sont plus à prouver

Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux

 

Véritable patron de vos unités, vous aurez à cœur de maintenir un haut niveau de prestation.

Type d'emploi

CDI