Chef de Rang Restaurant étoilé H/F

  • GL Konsulting
  • 83830 Callas, France
  • 29 janv., 2024
Temps plein Chef hôte - Chef hôtesse

Description de l'offre d'emloi

Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI :

 

Chef de Rang H/F

 

Sous l'autorité directe du directeur de salle et du Maître d'Hôtel, vous aurez pour principales missions :

  • Assurer la qualité du service et de la bonne tenue de votre rang
  • Encadrement du travail des commis
  • Coordonnées avec le maître d'hôtel, le service en salle afin de garantir une qualité de service
  • Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
  • Formation et accompagnement des commis et stagiaires
  • Assurer la mise en place de la salle
  • Nettoyage

Poste ouvert aux handicapés

No

Compétences requises

Vous avez une solide expérience gastronomie et étoilé

Le goût du challenge vous motive

Vous avez développé une passion pour le service, le luxe et les produits nobles en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.

Type d'emploi

CDI