Chef de rang H/F/NB

Pour notre prestigieux partenaire, restaurant Gastronomique sur Paris, nous recherchons en CDi, statut Employé qualifié, contrat 39h

Chef de Rang H/F/NB

Sous l'autorité du maître d'hôtel et du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :

• Mise en place du restaurant et contrôle des arrières
• Contrôle et entretien du matériel
• Organiser et preparer l'ensemble des tables, nappage, dressage
• Manager, accompagner et former une équipe de commis de salle
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Maintenir un haut niveau de prestations durant le service
• Encaissement
• Prise de commande

Horaires en continue

Repos Lundi - Mardi

Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client ne sont plus à prouver.

Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française

Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.