Commis de salle / Runner H/F/NB

Pour notre prestigieux partenaire, restaurant Gastronomique sur Paris, nous recherchons en CDi, statut Employé qualifié, contrat 39h

Commis de salle / Runner H/F/NB

Sous l'autorité du maître d'hôtel et du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :

• Mise en place du restaurant et contrôle des arrières
• Contrôle et entretien du matériel
• Organiser et preparer l'ensemble des tables, nappage, dressage
• Manager, accompagner et former une équipe de commis de salle
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Maintenir un haut niveau de prestations durant le service
• Encaissement
• Prise de commande

Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.