GL Konsulting
Antibes, France
Pour notre client, hôtel luxe 5***** sur Antibes, nous recherchons pour la saison (4mois), statut Agent de Maîtrise (39h)
1er(e) Maître d'Hôtel / Assistant(e) Responsable Restauration H/F
Sous l'autorité directe du Responsable Restauration et du Chef Exécutif, vous aurez pour principales missions :
Gestion des points de ventes restauration de l'établissement (bar, piscine, restaurant gastronomique, room service, petit déjeuner...)
Veiller à maintenir un niveau constant de prestations pour les hôtes
Management des équipes, formation, accompagnement et recrutement
Respecter et faire respecter la législation en vigueur
Etre présent(e) sur les services et entretenir la relation clientèle
Reconnaitre et anticiper les attentes des clients
Gérer les plaintes clients en maintenant un haut niveau de professionnalisme
Gérer et animer les réunions de service en vous assurant de la pertinence des informations partagées avec votre équipe
Participer à...