GL Konsulting
Cannes, France
Pour ce véritable écrin de luxe proche de Cannes (06), restaurant étoilé 2** au Michelin depuis plus de 20 ans.
Nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise
CHEF(FE) DE PARTIE H/F
Sous l'autorité du chef de de son second, vos missions principales seront :
Management des commis
Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef
Garantir le bon déroulement de votre service
Contrôle et rangement des livraisons et marchandises
Approvisionnement de votre poste de travail
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
Formation et accompagnement des apprentis
Veiller à un haut niveau de prestation
2 jours de repos consécutifs (dimanche - lundi)
Nombreux avantages liées à l'entreprise
Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales
Parmi les 100 meilleures tables du monde